Les confitures de la Maison Herbin
Découvrez des milliers de pots et des centaines de variétés au cours d’une visite guidée à la confiturerie artisanale Mentonaise "L’Arche des Confitures de la Maison Herbin". Venez vous imprégner du plaisir que l’on éprouve en redécouvrant le goût naturel de confitures régionales de qualité que seul le savoir faire d’un authentique artisan peut encore vous offrir !
Si vous voulez tester de nouveaux goûts et des plats étonnants, ces gelées sont faites pour vous! Les gelées de barbe à papa et chewing gum sont délicieuses sur des crêpes, pour parfumer des salades de fruits ou sur une boule de glace. Celle au gingembre,...
C'est une des premières créations de la Maison Herbin et qui a donc une trentaine d'année. C'est une confiture traditionnelle de petit déjeuner, mais le fait d'y avoir intégré des aromates fait qu'on peut s'en servir également en cuisine. Par exemple...
Parce qu'à Menton, les artisans collaborent entre eux, la socca de Mémé nous a emprunté nos confitures de citron et d'orange pour faire des barbajuans sucrés. Originaux, nouveaux et savoureux, ces barbajuans sont fait à base de poudre d'amande et de ricotta...